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こんにちは。

お久しぶりです。

しばらくPCから離れていたら

おかげさまで目の調子は良くなってきました。

先月眼科に行った時に先生から、東京から数ヶ月に1回来てくれる角膜専門の先生が

5月の終わりに来てくれることになってるから予約してみたら?と勧められ

予約を入れてきました。

ちょうどその頃高校の文化祭・体育祭で役員のため休みを取ってたので

更に休みをもらえるか心配でしたが、ダメだったらキャンセルさせてもらおうとダメ元で。

当日予約時間より早く着いたものの患者さんが多くかなり待ちましたが

先生の診察は、以前より良くなってるけどもう一つ目薬を出しましょうと。

こんなに長く続くのは今までにないくらいだったので変な病気では?と聞いたところ

その心配はないとおっしゃってくださいました。

かなり安心しました。

帰宅してから毎日また目薬を欠かさずさして、気がつけばコンタクトを外すときや

付けるときも痛くないなと感じ始め、今に至ってます。

今月、免許の更新があり、ホントは美容院行ってから更新したかったのですが

生憎、美容院の予約がとれず、また目がいつ痛くなるかもわからないので

仕方なく先週行ってきました。

今日は休みだったのですが、梅雨の合間でいいお天気だったので

朝からシーツやタオルケット、冬の学生服、トイレマットやバスマットを洗ったり

圧縮までしてあった毛布や洗ってあったカーペットカバーを片付けたり

ゴミに出す着れなくなった子供たちのパジャマを片付けたり

学校のプリントなどをファイリングしたりして充実した1日をすごしてました。

仕事始めて最近は早朝出勤も入り体がきつかったので、何かと後回しになってしまってたので

すっきりしました。

あとは先出ししちゃってる必要経費の家計簿を合わせないと・・

この1ヶ月で作ったのもをUPしますね。
DSC_0525.jpg  DSC_0526.jpg  【母の日のプレゼント】

DSC_0529.jpg DSC_0535.jpg 【パイナップルゼリー】 きったらまだ硬い感じの実。
                   シロップで煮てゼリーに。こうすると生の果物も固まります。

DSC_0540.jpg 【シリアルとチョコざっくりクッキー】

DSC_0567.jpg DSC_0566.jpg DSC_0568.jpg  【ミニランドセル】

DSC_0547.jpg 【ご飯パン】

DSC_0546.jpg 【イチゴジャム】 いちごが安かったので。イチゴの形を残しました

2014-06-07-17-31-28_photo.jpg DSC_0574.jpg  【イチゴジャム】 いちごをたくさん頂いたので
                               今回はペースト状にしてトロトロです

DSC_0580.jpg  【りんごジャム】  1個¥100だったので5個即買い
          時期はずれだし甘さは期待してなくジャムに


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今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
2014年が始まってかれこれ1ヶ月が過ぎようとしてます。

お正月があり、市内では成人式が行われ、次男くんの入試も目の前まで迫ってきました

寒い日が続いてますが、体調の方はいかがでしょうか?

この1ヶ月の間、やばい喉が痛い!という時がありましたが

【ノドヌールスプレー】をし、【CUCU黒ミルク】をなめ、【オロナミンC】を飲み1日で回復。

インフルエンザもノロウイルスも流行ってきてますので

油断はできませんが、倒れてもいられませんね

そんなこんな1ヶ月。

今日は休みだったので、子供たちがいない間にバレンタインの試作を作ってみました。

実は19日にフットサルのチームで試合があり、修善寺まで行ってきたのです。

試合はあと一歩で県大会へ行けるところでした・・残念

みんな頑張ってたので帰りにサービスエリアに寄りおやつを購入。

そのお土産やさんで大きな【いちご大福】がうっててこれも買いたいと三男くん。

仕方ないので6個入りを買ったのですが、車で食べたいから【バナナ大福】も・・

6個入りで¥1500 1個¥250もするんですよ

確かに大きくて美味しかったけど・・

で、思いついたのが、バレンタインはこれにしようと。

昨日、いちご・白玉粉・上新粉・生クリームを買ってきました。

あずきは次男くんが苦手なので生クリーム入り。

作ってみれば簡単なのですが、前日に作った時、いちごから水分が出てこないかな?と思い

急遽、【生チョコ大福】も試作。
DSCN4456.jpg  DSCN4460.jpg

これならバレンタインぽいし、水分が出てくる心配ないし。

明日またたべてみての様子で、生チョコ大福に決定しようかと思います。

色々食べてたらお腹いっぱい

その他、色々と写真をUPできてなかったので紹介しますね。

去年の【クリスマスケーキ
市販のケーキの周りのハートチョコと小枝でおめかし
DSC_0289.jpg 

アップルパイ
冷凍パイシート使用。
これは以前に購入したものでしたが、また作ろうと買ったシートが回収対象でびっくり  
DSC_0286.jpg

ラスク
クリスマスにチーズフォンデュをして残ったフランスパンで
DSC_0227.jpg

フロランタンラスク
フランスパンの上にフロランタンのキャラメルを乗せてみました
DSC_0253.jpg

BIGプリン
牛乳と卵が沢山あったので美味しく消費
一回のおやつで完食
DSC_0243.jpg

暮れにゆずを沢山頂いたので【ゆずジャム
そのままジャムでもお湯で溶いてゆず茶でも
DSC_0232.jpg

ゆずみそ
ゆずみそも作れるよと教えてもらってTRY
DSC_0293.jpg

ゆずみその味付け鶏肉
鶏肉を焼いて最後にゆずみそで味付け。これもありです
DSC_0295.jpg

今年もボチボチ更新していきますので宜しくお願いいたします
今年も作りました
またまたお久しぶりです。

梅雨に入り、すっきりしない日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

長男君のユースリーグも始まり、来月からは二男君の中体連も始まります。

昨日は学校で【部活激励会】というものがありまして

確か、去年も書いたと思いますが、下級生が応援団を募って

3年生の活躍を応援してくれる会なんです。

今年も感動させてもらいました。

ぜひ、地区大会を勝ち進んで、県大会に連れて行ってもらいたいです。

話は変わりますが、7月の初めにたくさんのイチゴをいただき

生で食べきれそうになかったので、一部、イチゴジャムを作りました。

残りは小分けにしてそのまま冷凍。

牛乳・砂糖・卵・冷凍イチゴ・練乳・氷 でシェークに。

牛乳を少し減らして、生クリームかヨーグルトにすると

また違った楽しみがあります。

毎回目分量。

でも、失敗なしのおやつです。

生のマンゴーをいただいた時も同じようにマンゴーシェークにしました。

そして、夏バテに欠かせないのが【梅シロップ】

イチゴと同じころ、畑の梅の木に沢山実ってた梅を長男君が摘んできてくれました。

お砂糖を大量に買ってきて、梅を下ごしらえし、梅シロップを作りました。

今はお砂糖も溶け、もう少ししたら飲みごろだと思います。

1日1杯飲んで、これからスーパーの冷房に負けない様にしないとね。


※しばらく書いてないうちに、写真の添付や絵文字ができきなくなってしまった・・(>_<)



いちご
先週は義父が留守をするという事で

蕎麦屋(自営)の手伝いを二日間頼まれたり

小学校では希望者を募って給食センターの見学兼

給食試食会が行われたりで1週間があっという間で

自分の事があまりできず1週間が過ぎてました

火曜日は中学で希望者を募って高校見学会が行われ

参加してきました。

去年とは違う高校へ行き、色々なお話を聞いてきました。

長男くんが中3なので、もう他人事ではありませんね。

今週はこれで用事はないと思ってたら、別れ際に

『また明後日ね~』といわれ、『明後日て何かある?』と聞くと

『参観日だよ』と。

すっかり忘れてましたよ・・

午後からだったけど、参観の後学級懇談会もあり長丁場でした。

でも、先生のお話は素晴らしかったです。

去年に引き続きの先生。

定年間近(あと3年位かな)のベテラン先生です。

宿題の出しかた、授業の進め方、休み時間の使い方・・

あらゆる事をあらゆる方面で確かめ実践し

やっとこの年になって納得のいく教員になれたとおっしゃってました。

1時間以上のお話の中で、もっとも大切なことは

丁寧力・整頓力・継続力】はどんなことにもかかわり

応用できると言う事。

【ノートや身の回りは心を映す】と言う様に

心が整理整頓されてれば、ノートや身の回りも自然と綺麗になると言う事。

その通りだと思います。

子供たちだけでなく、自分の周りも気を付けていこうと思いました。

そして、先日大量のイチゴをいただきました。
DSC_0095_20120615232007.jpg

もう完熟してる感じなので

美味しそうなものは別によけておいて残りはイチゴジャムにしました。
DSCN3702_20120615232003.jpg

バニラアイスを作って、ジャムを加えイチゴアイスも作りました。
DSCN3712_20120615232006.jpg

でも、ジャムってなかなか減らなくて・・

ジャムが少し甘めだったので

冷凍のブルーベリーとレモン汁を加え砂糖で味を調え

ベリーベリージャムに変身。
DSCN3707_20120615232004.jpg

今日はスコーンを作ってベリーベリージャムを乗せてお昼に食べました。
DSCN3709_20120615232005.jpg

子供たちは牛乳に入れてベリーミルクにしてましたよ

後どんな食べ方あるかしら・・



春休み
明後日、入学式があるのでその準備をするため

中学は明日が始業式です

先日の離任式に新学級の発表があって

二人とも1組になりました。

春休み中は遅くまで起きてたり

のんびりしてたので明日から起きてくれるかしら・・

と、いうより、私も起きれるかしら

昨日、お義母さんが子供たちの好きな餃子を作ってくれました。

餃子の時はお任せで、包む時は私も手伝います。

実家の餃子とは少し味が違うけど

こっちはこっちで美味しいです

餃子の皮が少し余ったので

この間作った【りんごジャム】を乗せ、回りにお湯を付け
DSCN3454.jpg

二つ折りにし端をフォークで止め焼きます。

そう、【簡単・ホットアップルパイ】の出来上がり
DSCN3455.jpg

油で揚げればよかったけど

餃子を食べた後なので、脂っこくない方がいかなと思い

今回は焼いてみました

いつも皮が余った時は【簡単一口ピザ】が、定番なのですが

こういうのもありだなと発見した感じです。

よかったら試してみてくださいね

プロフィール

Jun

Author:Jun
作ることが好きな
3兄弟の母です。

子供のこと・作ったこと・
レシピなど
きままに綴っていけたら・・
と、思います。

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